<kbd id="vbo3ognb"></kbd><address id="eperskh5"><style id="43rdso9c"></style></address><button id="tjo0fmyh"></button>

          跳到主要内容

          食物的力量:我们选择的供应,需求和如何对待它

          德锐boughner福维克
          富布赖特研讨会主办的全球明尼苏达
          2019年4月24日

           

          Fulbright Seminar Cover Photo

          谢谢你,马克·里奇;并感谢您对全球明尼苏达州的工作人员和董事会成员,包括我的同事露丝·凯利韦伯,今晚容纳我们。

          在接下来的几天里,在这个房间里的人将满足全球明尼苏达州的目的和富布赖特项目:促进文化间的理解和促进生产的国际关系。

          参议员学家威廉·富布赖特说,富布赖特项目“的目的是使多一点了解,多一点的原因,多一点同情心,国际事务,从而促使各国最终学会生活在和平与友谊的机会。”

          我希望你能留下多一点知识,多了一些友谊两座城市,这将有助于使我们的世界变得更美好。

          在我开始之前,我想先说明这是我在节目中注意到:嘉吉公司是投资或交易的几乎每一个国家的富布赖特在这里代表今晚表示。你的观点,文化和地域的多样性是我们熟悉的。你的家人和邻居都是我们的同事和朋友。我们的繁荣是在你绑起来。而我们的美好未来共同的希望取决于我们一起做养活饥饿的世界的工作。

          * * * * *

          你,我只是做了数以百万计的人想当然每一天;东西会有更多的人向往今天晚上不可能满意。

          我们吃了晚饭。

          当我们停下来想一想,努力花了艰巨把食物放在我们的盘子是惊人的。对于很多消费者来说,这一旅程始于我们的叉子和我们的嘴端。但地面和杂货店之间,我们的食物是许多手里的产品是:

          • 那些谁栽上;
          • 那些谁收获,采摘它;
          • 那些谁检查和发货它;和
          • 大家都在两者之间。

          今天,供应链,将食物从农场到餐桌比历史上任何时候都要复杂,使得我们吃的不止是一个没有生命的商品的食物。

          食物是强大的。

          食物可以在我们的世界好了巨大的力量。和成千上万的人在每一个瞬间饿的感觉,食物其稀缺性可能是坏了毁灭性的力量。

          处于最佳状态,食物能滋养一个饥饿的孩子。它可以治愈我们的疾病和延长我们的生命。食物可以创造就业机会,刺激经济增长,并给那些谁种植它的目的和实现。

          在最坏的情况,食物其稀缺性可以造成饥荒,煽动暴力和stymy经济发展。食物可以携带疾病,损害我们的健康,危害我们的环境。

          最终,对食品是否是好还是坏力公式为简单的供应,需求,我们选择做这件事完全是什么复杂的。因为你和我有一个选择,食物的未来和全球营养的命运取决于我们选择做一下:

          • 我们可以控制的事情;
          • 我们无法控制的事情;和
          • 事情还没有人考虑。


          * * * * *

          让我们用我们能控制的事情开始。

          你和我做出的决定,包括我们的饮食和生活方式作为消费者,影响食品的力量在我们的世界 - 对好的和坏的。

          作为一个全球性的公司,我们如何用全世界的食品的选择嘉吉使得有世界意义。作为一家私人公司,我们可以做出完全基于利润和损失我们的供应链决策 - 选择无效值,只需专注于底线。

          但我们的价值观驱动不同的商业模式;一个在利润和目的的路口每天搏斗与大,艰难的决定 - 一个认为农业作为解决面临的环境和我们的社区所面临的挑战。

          这就是为什么我们正在采取行动,以改善我们来源,对我们的环境有很大的影响三种商品的方式:大豆,棕榈油和可可。如果离开了供给和需求孤单,围绕这些货物贸易经济力量会威胁我们的森林,加速气候变化,破坏人权。

          坏消息是:他们已经有了。这就是为什么我们选择这样做对供给和需求事项这么多。

          超过十年,嘉吉公司一直致力于从我们的供应链,消除森林砍伐 - 帮助防止森林在亚马逊热带草原,和其他珍贵的生态系统农田的进一步转化。

          但我们可以而且应该做更多的事。这就是为什么我们更新了我们的森林政策,增强了我们的人权保护,并欢迎外部顾问委员会举行我们要向我们的承诺。

          这些政策是不是在页面上空谈。它们是促进负责任的生产,必须改变整个行业的潜在可行的,有时间限制的计划。

          价值驱动的行为像这些使农业多以进料人的手段;他们让农民和行业解决紧迫的环境和人道主义挑战的一部分。

          我们一路源大豆等主要大宗商品可以拯救我们的森林。和一只鸡可以改变生活。事实上,嘉吉,我们想了很多鸡可以改变千百万人的生命。这就是为什么我们与国际小母牛组织上合作“孵化的希望” - 倡议争取家禽的功率在2030年提高100万人的生命。

          养鸡是数以百万计的人最实用的路径摆脱贫困的一个。这里的原因:

          1. 鸡场很容易建立;
          2. 鸡每日产生营养蛋;
          3. 鸡肉和鸡蛋是低成本,高品质的蛋白质的良好来源;
          4. 鸡很容易饲料,养殖,并带给市场;和
          5. 鸡长得快。

          对蛋白质需求的鸡正在提供越来越多显著。事实上,我们本周发布的一项全球调查发现,消费者的三分之二预计维持或增加他们的动物蛋白消费量在未来的一年。

          因此,教女性自给农民约高效的家禽生产实践,孵化希望能充分利用全球对蛋白质的帮助不断增长的需求,这些妇女成为成功的企业主,滋养他们的家庭,生活赚取收入,并改变他们的社区。

          它是将改善成千上万人的生命过程建立模型,因为人们选择在鸡看的东西比羽毛和肉多 - 因为我们看到农民和行业解决方案的一部分。

          * * * * *

          从创造可持续的供应链,帮助农民成功,有很多事情我们可以控制有关我们所吃食物及其对我们生活的这个世界的影响。但是当涉及到2050年将持续喂养10十亿人,有一些事情我们无法控制的 - 至少不是我们自己的。

          人口增长,气候变化,地缘政治和全球贸易政策超出了我们的个人影响力。但综合起来,我们有责任认识到这些挑战,并运用我们的集体影响力,为他们解决。

          一个地方,我们可以开始为贸易,坚持食物跨越国界自由流动 - 因为获得食物是一个重要的人类需求,而人的基本权利。

          在贸易自由化,开放市场,允许农民以提高他们的成长最好的食物,更可持续地利用土地和水资源,并根据供求关系决定 - 从地方种植到需要的地方移动的食品。

          但现在,全球贸易政策未连接我们。他们分裂我们。地缘政治压裂破坏食品供应链,阻碍经济增长,破坏我们的环境,和日益恶化的世界饥饿。

          • 对古巴的出口禁运限制了农民对基本农业技术服务。
          • 对美国大豆的关税将上已经四面楚歌的巴西森林额外的压力。
          • 暴力和委内瑞拉的政治动荡导致无法存取重要的人道主义援助。

          像这些问题常常觉得他们是我们无法控制的。有时,他们让感觉这个世界是失控。但从未绝望帮助任何人。和悲观是没有问题的解决者。

          一个人不能支配全球贸易政策。但是共同努力,我们能够而且必须发挥我们的集体影响力,使食品从善的力量在我们的世界。它是由世界各地的周到,从事人们展示我们的政治领导人,贸易是不是我们问题的根源。它是解决消除世界饥饿,保护我们的环境,使数以百万计的人摆脱贫困的一部分。

          贸易是至关重要的:

          • 从科特迪瓦和加纳,他们的生计,不仅取决于他们种植的可可,但他们从农场得到它的市场能力小农。 
          • 在印度卡奇地区的渔民,谁拉离海水鱼的网,而他们的学龄女儿梦想着一个更加繁荣的未来。

          他们的故事说明了开放市场的好处,并展示贸易政策如何可以阻止或改善获得粮食。

          我们需要参与有关气候变化,营养,我们面临的经济和环境等挑战,世界各国领导人类似的谈话。除非良好的人会和伟大的想法在共同的事业走到一起,这些挑战将无法得到解决。

          不满现状是不够的。有意义的,持久的变化将取决于罕见的合作伙伴关系,坐立不安行动,以及对美好未来的共同愿景。这就是我们如何建立一个粮食系统,滋养每个人都和维持一个健康的地球。

          * * * * *

          为善使食品力量,我们有责任用我们的声音。我们还必须运用自己的想象力的机会。

          一些可持续发展和粮食安全的最重要进展的都讲得出,因为有人有足够的勇气来行使他们的好奇心。

          1968年,参议员罗伯特·肯尼迪告诉20,000名学生和堪萨斯约他在密西西比看到营养不良,阿巴拉契亚大学教授,并在美国印第安人保留。他表示希望有一个美好的未来,他引用剧作家萧伯纳,是谁写的:

          “有些人看到的东西,因为他们说为什么?我的梦想的事情,从来没有人说,为什么不呢?”

          在这个世界上,饥饿仍然存在,我们需要创造性思维不断地问“为什么不”。我们需要领导者的梦想和实现解决方案,以养活饥饿的星球。

          和我们的世界是饿了。

          根据联合国821万人从全球长期饥饿和营养不良在2017年约113万人面临着“严重饥饿”所造成的干旱,饥荒,战争或遭遇。这些数字每年波动;但只要一个人仍然是饿了,我们的工作还没有完成。

          解决世界饥饿,世界粮食计划署的授权焦躁不安,好奇的人们谁是急于寻找到紧急粮食挑战的解决方案。嘉吉公司很荣幸能与合作伙伴 世界粮食计划署的创新加速器 以帮助结束全球在2030年饥饿。

          创新加速器提供的企业家培训,指导和财政支持,以扩大,这将有助于养活我们饥饿的星球的解决方案。这是一个空间,好奇的人们都在问“为什么不”,并采取行动,以填补空肚子。在该计划的前两年,它已经支持23个项目在30个国家,达到37万人用创新的饥饿解决方案。

          • 它已经部署blockchain技术,以更有效地提供粮食援助。
          • 它采用水培 - 节水型,无土栽培技术 - 有效地种粮食在最恶劣的环境。
          • 它已授权小农通过更好的技术,资金和存储解决方案使他们的产品推向市场。

          但消除饥饿的需要不是发明新的东西更多。它要求我们想象新的方法来更好地利用我们所拥有一切。

          根据联合国,三分之一的食品在人类消费每年损失或浪费世界上生产。约1.3十亿它吨。这是345磅的食物浪费每个人在这个星球上。

          有电,我们留下的食物。事实上,今天有足够的粮食来养活地球上每一个人,如果我们只能更有效地分配它。

          今天是停止食物垃圾日(#stopfoodwaste) - 日承认,如果我们做我们的食物更好,我们能滋养许多谁是饿了,在我们的社区创造就业机会,并建立一个食品体系,更好地服务我们的所有。

          这是对的非凡的远见 社会运动美食.

          而不是在寻找食物垃圾,问“为什么”,他们都大胆地问“为什么不” - 使用,否则将被浪费的训练谁需要工作的人的食物,而喂养那些谁是饿了。

          使用就好咯擦伤香蕉成分,如活动家大卫赫兹厨师在烹饪职业培训新厨师,做的饭菜饿了邻居,并实现通过食物的力量的社会变革。大卫的组织,gastromotiva,是从事其他社会意识的厨师在这重要的工作 - 提供支持和分享最佳做法,以扩大在全球范围内的社会美食的好处。

          在嘉吉公司,我们通过自己的努力鼓舞和渴望成为解决方案的一部分。我们通过参与我们的利益相关者,使整个供应链连接,帮助规模达的运动。我们开始在这里在明尼阿波利斯,与改变的地方非盈利食欲合作。每一天,他们的工作,促使其社区成长,做饭,吃饭,学习有关健康食品。

          11个社会美食中心像 胃口变 正在发起今年北美,南美,欧洲和亚洲 - 给社会美食运动,它需要提供就业机会,营养和社会进步在我们的社区立足之本。

          * * * * *

          像这样的创新解决方案证明了食物只有那样强大那些谁种植,贸易,吃它作出的选择。总之,食物在于我们作为人的权力和选择,我们做出有关:

          • 我们可以控制的事情;
          • 我们无法控制的事情;和
          • 事情还没有人考虑。

          最终,对食品是否是在我们的生活多好或多坏力计算公式永远是那么简单和供应,需求,以及我们选择做这件事完全复杂。这些都是决定我渴望每一天搏斗。这是工作,我很自豪能成为其中的一部分。它是一种使命,我们所有人 - 我们自己的影响圈里 - 有责任卷入的情境。

          如果我们各尽,我们可以使食物为好一股强大的力量在我们的世界 - 使溶液的农民和产业的一部分。

          谢谢。我期待着您的问题。

          * * * * *
           

              <kbd id="5z2onms9"></kbd><address id="77ca85lr"><style id="591myesd"></style></address><button id="735lw0te"></button>