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          胶体

          嘉吉提供了广泛的水胶体包括产品诸如角叉菜胶,果胶和生物聚合物(黄原胶和硬葡聚糖)。这些胶体是在食品行业的各个领域,并在越来越多的化妆品,药​​品和技术应用作为胶凝剂和增稠剂。

          水胶体是从植物和海藻中提取或通过微生物合成产生的高分子量的多糖。

          多糖产业起步于第一个十年的20世纪。从那时起,碳水化合物与最新的工业技术相结合的知识已经允许生产胶体与持续高纯度,不断满足更多苛刻的市场规范。

          在这个部分

          嘉吉提供广泛水解胶体,例如生物聚合物,角叉菜胶和果胶的。
           

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