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          卵磷脂

          嘉吉有各种各样的卵磷脂所有你可以指望的最高质量。

          卵磷脂主要用作乳化剂以帮助保持unmixable液体之间形成稳定的乳液。乳化剂减小液体之间的表面张力,并允许它们形成稳定的共混物。

          嘉吉提供的卵磷脂产品在市场上的各类应用的最广泛的范围。

          嘉吉公司的品牌流体,脱油和分馏卵磷脂产品进行分类的四大等级,从而保证根据个人最终应用要求的食品安全和质量独特的质量管理体系。
           

          键入卵磷脂 品牌名称)
          流体卵磷脂 topcithin®,leciprime®,lecisoy®
          定制液卵磷脂 emulfluid®,metarin®
          标准的脱油卵磷脂 emulpur®,lecigran®,的的Epikuron®,lecimulthin®
          量身定制的脱油卵磷脂 emultop®,metarin®
          分馏卵磷脂 的Epikuron®,emulfluid®

           

          Cargill 在面包店卵磷脂

          在面包店卵磷脂

          接下来我们的蛋白质,我们还提供高品质的卵磷脂适合于面包店的解决方案,以及其他应用程序。

          在这个部分

          卵磷脂可以在多种应用,如巧克力和糖果,速溶品,饮料,人造奶油和涂抹,面包,零食,膳食补充剂,工业应用,制药和护理产品中使用。

          卵磷脂创新纹理

          卵磷脂是由法国化学家莫里斯gobley于1846年发现的。他分离出蛋黄橙有色物质,并把它称为对蛋黄(“lekithos”)的希腊名字后卵磷脂。

          工业生产的20世纪20年代开始卵磷脂当bollmann提取过程使卵磷脂从大豆代替鸡蛋获得的数量大。这铺平了道路用于生产不同植物起源于多种用途的各种卵磷脂。

          嘉吉公司开始工作,超过70年前的卵磷脂。丰富的专业经验使嘉吉卵磷脂的组成部分,行业广泛和广泛的可用工艺和技术的各个应用需求的特征性质有透彻的了解。

          生产基地

          今天,嘉吉公司在荷兰,德国,中国和美国的制造工厂是世界上最先进的卵磷脂的生产设施中。使用尖端的制造工艺,公司能够确保客户的需求快速灵活的反应。

          • 汉堡(德国):ISO 50001:2011 - FSSC 22000:2013认证
          • 赞丹(荷兰):BRC - FSSC 22000:2005认证
          • 迪凯特(美国):FSSC 22000:2010
          • 天津(中国):FSSC 22000

           

          嘉吉公司的一些产品只获准在某些地区,最终用途,和/或在一定的用量使用。它是客户的责任来确定,对于特定的地理环境,是(i)在嘉吉的产品,它的用途和使用水平,(ii)该客户的产品及其使用,及(iii)有关客户的产品制造,所有的任何索赔遵守适用的法律和法规。

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