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螺旋藻螺旋进入嘉吉...和你的购物车

2016年12月8日

记得藜(/柯:NWA /),枸杞和奇亚籽发现自己的现货在你的词汇量?开始练习你的发音,因为它只是一个时间的问题,你会寻找在下一个超级食品,螺旋藻,在您当地的超市前。诚然,这不会是它吸引人的香味或令人垂涎的质地。什么会赢得您的是其无与伦比的健康益处。

螺旋藻是世界上最古老的食品之一。蓝 - 绿藻类闻名是蛋白质,铁,维生素和β胡萝卜素的极好来源。更重要的是,它是脂肪和钠低,易于消化。难怪需求,因此生产,上升在西方世界。

在法国的先驱之一是藻类的天然食品,一个年轻的生物技术公司的雄心壮志在本地生长螺旋藻 - 和生物100%的,不像大多数现有的螺旋藻市场上。实现这一志向的最佳方式是到源极螺旋藻生产的从现有的生产过程流的一些关键要素。

在斯特拉斯堡进入嘉吉的麦芽工厂,法国。转化成大麦酿造的麦芽是浸渍,发芽和窑烧(或干燥)的10天,自然过程。它需要水浸泡大麦和释放CO 2和热到空气中。麦芽房子的过程流是营养缭绕,尚未开发的潜力ANF一直在寻找。

“这是一个完美的工业共生,”吉尔说,Lazard公司,嘉吉工厂经理,现在ANF的试验设施的邻居。 “我们有一个完全互补的设置,这使我们能够付诸行动不仅是一个经济效率的野心,但也许更是我们的承诺,明智地利用资源,打破了生产过程中的常规模具。”

“这一举措完全符合与提供产品和服务的可持续的做法嘉吉的政策,补充说:”卡罗琳sikking,可持续性经理嘉吉麦芽业务。 “因此,有必要对我们支持海藻天然食品的野心,只根据绿色经济的原则,开发产品。”

现在,回到了购物清单!去螺旋藻粉为香蕉/鳄梨冰沙的成分。如果你喜欢的果汁,尽量将其搅拌成天然的甜味橙色或菠萝汁。请享用!

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